Maître / Maîtresse D'hôtel

Premier parc d'attractions créé en France en 1987, le Futuroscope accueille chaque année près de 2 millions de visiteurs. Le Parc se positionne désormais comme un parc familial à part entière, le lieu irrésistible où toutes les attractions stimulent et développent le plus joli des défauts : la curiosité, en permettant à ses visiteurs de vivre des expériences et des aventures technologiques et humaines extraordinaires.Au sein de l'un de nos restaurants, vous encadrez le personnel de salle afin de garantir la qualité d'accueil et développer le chiffre d'affaires de l'unité :Vous assurez l'ouverture et la fermeture des caisses du restaurantVous affectez les personnes et veillez au bon déroulement du serviceVous garantissez l'application des procédures (charte d'accueil, hygiène, procédures de caisse, règles RH )Vous intervenez en cas de dysfonctionnement, et développez les résultats de votre unité par une recherche constante d'amélioration Vous pouvez être amené à gérer des prestations évènementielles dans l'enceinte du restaurant (cocktails, cocktails dinatoires, service à table...)PROFIL : Homme / Femme de terrain, vous avez une formation en service en restauration et une expérience d'encadrement d'équipe.Vous maîtrisez les techniques de service et les procédures d'encaissement. Doté(e) de réelles qualités relationnelles, vous savez mobiliser et fédérer vos collaborateurs autour des objectifs de qualité de service.Votre sens de l'organisation et de l'anticipation vous permettent de gérer efficacement votre secteur.