Maître / Maîtresse D'hôtel

Nous recherchons un maitre d'hôtel, en contrat CDI 39h/semaine.Accueil des clients,Vous êtes responsable de l'accueil des clients, vous incarnez l'image de marque de l'établissement. Vous choisissez une table ou vous conduisez le client à celle qui lui a été réservée. Vous personnalisez l'accueil.Conseil et suggestions,Une fois le client installé, vous lui remettez le menu et la carte des vins, vous suggérez les plats du jour ou un vin puis vous prenez la commande. Vous répondez aux questions sur l'origine des produits où la réalisation des recettes. Vous transmettez la commande au chef de rang et au sommelier. Vous veillez à la bonne exécution du service et gérez les stocks.Chef d'équipe,Responsable du personnel de salle, vous coordonnez et supervisez le travail. Vous contrôlez la mise en place effectuée par les chefs de rang et les commis. Après le service, vous veillez à la remise en ordre de la salle et à sa préparation pour le service suivant. Pendant le service, vous passez de table en table pour s'assurer de la satisfaction des convives. Il peut arriver d'intervenir pour certaines préparations : flambage, découpe de viandes... Il contrôle également la facturation et l'encaissement.Vous parlez anglais impérativement.Téléphoner pour prendre rendez-vous 06.18.22.26.77