OENOLOGUE VINIFICATION (H/F)

Notre agence SISSIMPLE INTERIM VITICULTURE spécialisée dans le domaine viti/vinicole recherche pour plusieurs de ses clients des profils œnologues H/F autour de Clermont l'Hérault au sein de domaines et caves En accord avec le responsable technique, vous serez en charge des vinifications du domaine ainsi que des vins de négoce. Vos missions principales seront : - L'organisation des vendanges en accord avec le responsable de culture - Contrôles maturité des vignes du domaine - Gestion de l'équipe en cave - Gestion et participation aux travaux de cave - Analyses courantes à réception des moûts de négoce - Traçabilité sur logiciel informatique - Gestion des documents douaniers pour les moûts Vous pensez correspondre au profil que nous recherchons ? Ces tâches sont votre quotidien au travail ? Alors n'hésitez plus à candidater ! À bientôt