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Forme de travail Vous occupez une place primordiale aux côtés du Chef de cuisine pour les préparations culinaires du restaurant.
Pour un Restaurant d'une résidence de vacances réalisant 80 cvts/jr, sous les consignes du chef, vous produisez l'ensemble des plats (hors d'oeuvres, desserts, plats chauds...) dressage à l'assiette, nettoyage des locaux, formation HACCP souhaiter. Cuisine traditionnel à base de produits frais.
En fonction du planning de l'équipe vous pouvez être amener à gérez l'établissement et assurer un suivi qualitatif et quantitatif. Bon relationnel avec les convives, dynamique. Objectif, évolution de poste chef de cuisine à l'issue de la saison.
Pourquoi nous rejoindre
- D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison...
- Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
- Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
- Une participation aux bénéfices, une épargne retraite avec abondement de l'entreprise et un 13ème mois,
- Le repas offert lors du service,
- Un accès au CSE groupe et ses nombreux avantages (vacances, billets loisirs, offres cosmétiques, abonnements sportifs...),
- Une mutuelle et un système de prévoyance,
- Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management.
Information complémentaire :
- Lundi au vendredi ;
- Possible le week-end (1/3) ;
- 35h.
