Rattaché(e) aux chefs d'équipe et sous la direction du responsable de production, vos missions seront les suivantes : - Réaliser l'étripage et l'emboitage de tout type de poisson conformément aux instructions de travail et en respectant les objectifs de productivité. - Être vigilant(e) et effectuer en permanence des contrôles visuels sur le poisson (qualité, absence de corps étrangers, poisson demandé, calibre, cuisson ), les boîtes, les divers ingrédients. Vous travaillerez en équipe, sur ligne et dans le respect des règles de qualité, de sécurité et d'hygiène. Les postes sont en horaires de journée ou en 2x7 (6h-13h30 / 13h30-21h). Planning établi selon les besoins en production. Une formation au poste sera organisée pour vous accompagner dans votre montée en compétences. La rigueur, le soin et le dynamisme sont des qualités particulièrement appréciées pour la réalisation des missions. Postulez en adressant votre CV par courriel.