Opérateur De Production - Boulanger (H/F)

Bienvenue chez My PieLa mission de My Pie est de réinventer la pause-déjeuner avec des produits de qualité 100% naturels (0 additif, 0 conservateur), fabriqués de A à Z dans l'atelier My Pie à Gorron (53), puis proposés chauds dans les "Points Chauds" et les "Pizza Corner" My Pie.Les missions du posteVous serez rattaché au responsable de l'atelier et vous serez chargé des missions suivantes :- Fabriquer la pâte en respectant le protocole- Respecter les fiches recette ainsi que les règles de sécurité- Préparer les rouleaux de pâte pour la fabrication tourte/quiche sur ligne de fabrication- Nettoyer et désinfecter les équipements, matériels de cuisson et des parties communes de travail- Enregistrer et veiller à l'enregistrement des résultats de contrôleEn fonction de votre profil et du développement de la société, vous pourrez être amené à prendre des responsabilités.Le profil recherché- Titulaire d'un CAP/BEP boulanger ou un Bac professionnel boulanger-pâtissier- Vous aimez le travail en équipe et vous avez le sens de l'organisation.- Vous connaissez les normes HACCP.- Votre réactivité et votre rigueur feront de vous le candidat idéal.Détails pratique- Type de contrat : CDI, 35h (pas les weekends)- Prise de poste variable entre 4h et 6h du matin- Lieu : Gorron- Quand : dès que possible- Salaire : sur 13 mois, selon profil + intéressement- CSE