Opérateur / Opératrice de production/fabrication en industrie alimentaire

******************20 postes A pourvoir************************** Rattaché(e) au responsable Foie Gras et ses assistants, votre mission principale sera d'assurer le tri et la transformation du foie gras à travers les tâches suivantes : -Trier les Foies Gras : qualitatif et tranches de poids. -Eveinage : enlever les veines, les tâches et les hématomes des foies -Surgélation : surgeler des piles de foies en cellules -Mise en poches : mettre les foies surgelés en poche et mise sous vide à la cloche -Salage : préparer l'assaisonnement en fonction du produit transformé et assaisonné -Transformation : En fonction d'un planning établi : mettre en vérines, barquettes, coques, peser les produits selon la recette, mettre en paniers. L'ensemble des équipements de protection individuelle seront mis à votre disposition par LES CANARDS D'AUZAN. Vos conditions de travail : -Rémunération en fonction du profil -13ème mois dès un an d'ancienneté -Prime d'assiduité, d'habillage et de transport -Epargne salariale (participation + intéressement selon résultat) -Avantages CSE -Possibilité de poser ses congés acquis par anticipation -Vous travaillez du lundi au vendredi en horaires décalés. -Un accès à la boutique de l'entreprise avec des prix avantageux (promotions, déstockages ) Ce que nous pouvons vous apporter : -Un environnement encadré alliant sécurité, fort esprit d'équipe, responsabilisation et autonomie -Un parcours d'intégration personnalisé -Un accompagnement vers le développement progressif des compétences Ce que nous attendons de vous : 1/ Savoir-être - Vous vous retrouvez particulièrement dans ces comportements : -J'utilise les succès et les échecs comme sources d'amélioration -Je recherche les compétences supplémentaires au sein de la société Les Canards d'Auzan -Je réagis face à un comportement hors-jeu -Je valorise la contribution de chacun au travail collectif 2/ Savoir et Savoir-faire - Vous avez acquis les connaissances suivantes : -Notions de la langue française -Maintien du rythme de production -Identification de dysfonctionnement à signaler Diplômé(e) ou non, débutant(e) ou expérimenté(e), désireux(se) de vous reconvertir et particulièrement motivé(e), nous vous attendons et saurons vous accompagner. #Ensemble, perpétuons la tradition !