Vous êtes amené(e) à effectuer les tâches suivantes : pétrissage de la pâte, fermentation, façonnage des « pâtons », enfournement et cuisson. Vous travaillez en autonomie dans le laboratoire.Les horaires de travail : soit de 5h30 à 12h30, soit de 12h30 à 19h30 du lundi au samedi (repos le dimanche).Contrat de 36h hebdo à 42h selon vos disponibilités.