Ouvrier Boulanger / Ouvrière Boulangère

Au sein d'une boulangerie pâtisserie artisanale vous intégrez une entreprise de 7 salariées, vous travaillez en binôme avec le boulanger et deux apprentis, et vous avez pour missions : - de sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, etc.) pour la réalisation des pâtes à pain et les viennoiseries, les mélanger et effectuer le pétrissage, - de conduire une fermentation, - de diviser la masse de pâte en pâtons, - de bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, - de confectionner les différents pains et viennoiseries et de les cuire, - d'entretenir votre poste de travail et nettoyer le matériel et les équipements.Le planning et les horaires sont à définir avec l'employeur, l'entreprise est ouverte du lundi au dimanche. Vous êtes en repos 1 semaine sur 2 le dimanche et le lundi ou le lundi et le jeudi. Prise de poste souhaitée le 5 mars 2024.Vous pouvez candidater par mail ou téléphoner à Mr Bethuel Alain : 06.79.80.66.98.