Au sein de l'équipe de production, vous êtes en charge de :- Assurer la fabrication de nos pains classiques et de nos pains spéciaux de manière traditionnelle, en tenant compte de votre plan de pétrissage journalier.- Garantir le respect et la qualité de notre process de fabrication conformément à nos fiches techniques et ce, dans le respect de nos valeurs : Qualité, Fraîcheur, Service, Propreté.- Garantir le respect des règles définies par l'entreprise en matière d'Hygiène et de Sécurité.Vous maîtrisez toutes les étapes de la fabrication du pain et avez la capacité d'organiser votre temps de travail de manière autonome.Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre esprit d'équipe.Horaires : par roulement 1 semaine sur 2 - de 3h à 9h - de 6h à 13h2 jours de repos consécutifs et travail 1 week-end sur 2 Salaire selon profil entre 1800€ net et 2100€ net