Ouvrier D'atelier Boucher

Vous connaissez, transformez, commandez et réceptionnez vos produits. Vous savez évaluer/contrôler la qualité des produits et vous travaillez les meilleures viandes (découpe, désossage, ficelage, ...). Vous êtes polyvalent.e à tous les postes de fabrication. Vous participez à l'atteinte des résultats. Vous veillez à l'équilibre des charges, et vous adaptez, si nécessaire, la production au stock/CA prévisionnel. Vous contribuez à la bonne organisation de la production et de l'espace de travail, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (traçabilité, à) et de propreté (rangement, entretien du matériel). Vous gérez la fabrication afin de toujours garantir la fraîcheur.Vous contribuez à la fidélisation clients. Vous approvisionnez votre étal / rayon et mettez en avant vos produits dans le un but d'attirer et satisfaire les clients. Vous conseillez et répondez à la leurs attentes (recettes, dégustations, commandes, ...).Travail sur 5 jours. Ristourne sur achat + intéressement + prime annuelle.Pour réaliser ces missions, vous serez directement rattaché.e au Manager Commerce Boucherie, quivous accompagnera au quotidien.Votre profil ? Vous avez un diplôme de niveau BEP/CAP ou CQP Boucherie et avez une premièreexpérience sur un poste similaire.