Adresse
Forme de travailPrésentation de l'entreprise
Nous recherchons pour un client reconnu dans la grande distribution:
Un pâtissier
Vous aimez le secteur de la grande distribution N'hésitez plus, il vous attend...
Descriptif du poste
Société : CRIT COMPIEGNE 113Catégorie : Intérim
Activité : Distribution
Filiere : Hôtellerie / Restauration
Metier : Pâtissier
Lieu : Oise (Hauts-de-France)
Durée : 6 mois
Salaire : 25000
Mission
Vous intégrez l'équipe au sein de la boulangerie-pâtisserie de fabrication artisanale dans un supermarché.Acteur du quotidien, vous serez le garant de la qualité de la production :
- Vous assurez l'élaboration des pâtisseries.
- Vous êtes garant de la qualité des produits fabriqués dans le respect des normes, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
COMPÉTENCES & SAVOIRS :
Maitriser, respecter et faire respecter les règles de sécurité alimentaire (PMS, HACCP, etc.)
Maitriser les techniques de fabrication de la pâte, des garnitures, respect des temps et températures de cuisson, glaçage et décoration
Gestion des stocks et des commandes
Capacité à gérer son stress
Profil recherché
Titulaire d'un CAP Pâtisserie, vous justifiez d'une expérience en grande distribution ou dans l'artisanat.Informations
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