Pâtissier Pâtissière (H/F)

Pour ce Job voici les compétences attendues :__Savoir faire __- Maitriser les cuissons de pâtisseries sèches et viennoiseries.- Maîtriser les pesées et préparations de pâtisserie de base : ( crèmes cuites / crèmes foisonnées / crèmes pasteurisées / pâtes sablées / pâte sucrée / pâte à choux / macaron / glace / sorbet / fonçage )- Avoir des notions de confiserie chocolaterie et glacerie.__savoir être__Respecter des consignes ( protocole de fabrication, hygiène et sécurité )Savoir travailler en équipe sous la direction d'un chef pâtissier.Condition de travail confortable :Ambiance sérieuse mais familiale 2 jours de repos consécutifs.Possibilité d'avoir certain dimanche en reposVolume horaire moyen /hebdomadaire 39hTRAVAIL 100% FAIT MAISON , artisanal ET QUALITATIF-