Savoirs et savoir-faire:Caractéristiques des farines levure, additifsDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localSavoir être professionnels:Faire preuve de :- réactivité- d'autonomie- rigueur et de précisionNombre de poste à pourvoir : 2 postes