Plongeur / Plongeuse En Restauration

** Poste à pourvoir de suite en CDI **Vous assurez le poste de plongeur / commis de cuisine (H/F) dans un restaurant de type traditionnel Vos missions principales seront :- Aider le personnel et l'établissement où il travaille à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle.- Ponctuellement exécuter des tâches d'appoint en cuisine ou en salle.Le métier de plongeur s'organise autour de deux grandes fonctions :Lavage :- Lavage à la main ou en machine- Nettoyage des frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisine- Réception et tri de la vaisselle en entrée- Utilisation correcte des divers matériels dédiés à la plonge- Utilisation optimale des différents produits de nettoyage- Vérification de la propreté et tri en sortieHygiène :- Application des règles d'hygiène et de sécurité- Tri des déchets- Transport des ordures dans les conteneurs- Vidage des plats et assiettes- Vidage des poubelles