Poissonnier / Poissonnière

Description de l'offreCarrefour Market Toulouse quartier de l'HERSVous réalisez la préparation de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation du commerce.Vous effectuerez la vente de produits de la merVous préparez les produits, équilibrez la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur.Des connaissance des produits et de la chaîne du froid, le respect des règles d'hygiène-sécurité, la traçabilité sont demandés.Compétences: Trier les poissons et effectuer leur préparation ,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Entretenir, nettoyer un espace, un local, montage du banc marée et mise en avant des offres promotionnellesSalaire selon profil