resp exploit restauration (H/F)

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Présentation de l'entreprise

Vous recherchez un emploi en CDI, CDD, CDII ou en intérim
CRIT recrute chaque année des milliers de profils dans les métiers de l'Industrie, Transport, BTP ou Services pour ses 30 000 clients.
Crit-Job : c'est plus de 15 000 offres d'emploi partout en France !
Tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap.
Nos 400 agences sont à votre écoute, n'hésitez pas à les contacter.
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Descriptif du poste

Société : CRIT BEAUGENCY
Catégorie : Offre emploi CDI
Activité : Restauration / Hôtellerie
Lieu : Loir-et-Cher (Centre-Val de Loire)
Salaire : 30000

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Mission

Crit recherche pour l'un de ses clients , 1 responsable exploitation restauration (H/F).
A ce titre vos missions seront les suivantes :
Organiser les salles
Etablir le planning des ressources
Planifier et gérer le budget des ressources humaines et matérielles
Superviser et encadrer l'activité des équipes
Contrôler l'application des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualité
Constituer un panel de fournisseurs référencés
Participer à l'élaboration des menus, des cartes et définir les tarifs des produits avec le commercial
Gérer la relation avec les fournisseurs
Gérer les achats
Rém à partir de 38000 annuel, sur 13 mois
Avantages :
- 13ème mois pour les CDI, à partir d'un an pour les employés/ sans condition d'ancienneté pour les agents de maitrise et cadres
- 21 dimanches de repos garantis dans l'année
- Prime transport
- Heures du soir majorées à partir de 22h
- Prime coupure dès la 3ème coupure dans la semaine
- Restaurant inter entreprise
- Mutuelle
- CSE

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Profil recherché

Votre rigueur, votre ponctualité et votre autonomie vous aideront à mener à bien vos missions.
Votre esprit d'équipe et d'entraide vous permettra de vous intégrer au sein de l'équipe.
Vous êtes dynamique et vous recherchez un emploi Alors n'hésitez pas !
Venez rencontrer Stéphanie ou David en agence

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Informations

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