Responsable De Bar

Le Couvent des Minimes, Hôtel et Spa L'Occitane, recherche son nouveau talent au Bar, en CDI, à pourvoir dès que possible.Continuellement en relation avec la clientèle, vous véhiculez l'image de l'établissement par votre attitude exemplaire, votre accueil chaleureux et convivial, votre professionnalisme et votre disponibilité. Véritable chef d'équipe, vos missions seront :- Encadrer, superviser et former son équipe (gestion des plannings, etc.).- Elaborer la carte des cocktails et imaginer de nouvelles créations.- Accueillir et conseiller la clientèle.- Assurer le service en salle ou au comptoir.- Fidéliser les clients.- Contribuer à la création d'une atmosphère adaptée au lieu unique.- Aider au nettoyage de l'espace de travail- Veiller à l'application des lois en vigueur, notamment en matière d'hygiène et de sécurité.- Gérer l'approvisionnement des stocks.- Veiller aux facturations et encaissements.