Responsable De Boulangerie (H/F)

Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d'enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d'agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.Dans le cadre d'un remplacement, nous sommes à la cherche un Responsable de magasin H/F pour notre magasin de Lisieux.Votre mission principale consistera à organiser les activités de votre magasin, en incluant la responsabilité financière, opérationnelle et administrative de celui-ci, afin de développer sa rentabilité et d'assurer la satisfaction des clients dans le respect de la politique Boulangerie Louise. De plus, le Responsable de Magasin H/F sera en charge de :assurer la vente ;garantir le meilleur service aux clients (les servir et les conseiller);participer au développement du chiffre d'affaires de la boulangerie ;gérer les caisses ;fabriquer les produits vendus en magasin ;appliquer la politique commerciale de la société ;respecter les normes applicables ;contribuer au nettoyage du magasin ;assurer les fermetures des caisses et du magasin ;garantir l'efficacité et la motivation de son équipe. Profil recherchéAvoir l'esprit commerçant ; Disposer d'une expérience confirmée de la gestion d'un centre de profit dans le milieu du commerce, ou de la restauration traditionnelle ou rapide (2 ans d'expérience souhaitée) ; Avoir managé impérativement une équipe d'environ 10 personnes.BAC à BAC +3/4. TERACT. Unis par la nature.