Responsable De Production Marie Blachère H/F

Au sein de notre magasin de Vendôme, vos missions principales seront les suivantes: - Animer et organiser le travail de l'équipe - Être garant de l'application des procédures hygiène et de la qualité produit - Appliquer et contrôler les procédures de l'entreprise - Manager une équipe de boulangers et équipiers snacking - Réaliser la production en boulangerie et côté prépa (tarterie et snacking) - Garantir la qualité des produits selon les procédures Marie Blachère - Participer à l'optimisation des indicateurs magasin - Veiller au respect de l'hygiène et de la sécurité - Participer au recrutement des personnes de son équipe - Gérer ses stocks et passer des commandes - Maintenir et entretenir le matériel et le laboratoire Prise de poste immédiate après 4 semaines de formation dans un magasin formateur. Une première expérience en boulangerie est nécessaire.