Responsable Des Ventes En Boulangerie (H/F)

Au sein d'une boulangerie/pâtisserie située quartier Schuman à NANTESVous serez en charge d'une équipe de 4/5 personnes.Vous managez une équipe en charge de :- la vente pains, viennoiseries, gâteaux, entremets, glaces, chocolats et snacking.- les encaissements- planning des ventes- passer les commandes- si possible, développer les réseaux sociaux...Travail soit le matin (6H/14H30) soit l'après-midi (11H30/20H) soit en journée (9H/12H30 ET 15H30/20)Boulangerie fermée le lundi et ouvert du mardi au dimancheVous avez 1 autre jour à définir de repos (en dehors du lundi) et 1 dimanche par moisune personne confirmée avec plusieurs années d'expérience en management/responsable (idéalement secteur boulangerie) Poste à pourvoir de suite