Responsable Etiquetage/Préparateur de commande pdt frais (H/F)

Pour un atelier de production de desserts artisanaux nous recherchons un Responsable Étiquetage/Préparateur de commande (H/F). L'entreprise confectionne des desserts de qualité, authentiques et sans conservateur dans des conditions atmosphériques protégées avec des techniques de production très élaborées. Les produits sont destinés à la grande distribution et aux clients tradition type épiceries fines. Sous la responsabilité du Directeur de Production, le préparateur de commande travail en équipe avec la production et le chef de quai. Raison d'être : Le Responsable de l'Etiquetage gère l'ordonnancement de la préparation des commandes au départ de La Hulotte. Gestion du poste au quotidien En concertation avec le directeur de production et l'ADV, le responsable de poste gère l'identification des produits selon leur famille (tradition et GMS) en s'assurant du respect des dates promises dans les contrats et de la bonne préparation en quantité et en qualité des commandes à destination de nos clients. Le responsable du poste étiquetage ventile la préparation des commandes selon les délais de départ et l'ordonnancement des productions afin de s'assurer du respect des conditions de ventes passées avec nos clients, à savoir : - Respect de l'identité visuelle : TRADITION ou GMS - Respect des dates contrat - Respect du colisage Chaque fin de journée, le responsable de poste étiquetage est tenu de faire un inventaire précis en quantité et en date afin d'alimenter le report. Ce report sera géré par l'ADV pour l'attribution des bons lots aux clients sur la préparation suivante. Chaque jour, il est de la responsabilité du responsable de poste étiquetage d'alimenter l'échantillothèque de deux pièces de chaque produit afin d'assurer notre suivi qualité. Le responsable de poste étiquetage est responsable du matériel et des locaux qui sont à sa disposition. Il doit être en mesure de faire remonter tout dysfonctionnement afin que l'entretien et les réparations se fassent dans les meilleurs délais. Le responsable de poste étiquetage est responsable de la gestion du stock d'étiquettes tenu à sa disposition. Il se doit de constituer et d'avoir à sa disposition un stock tampon minimal afin de garantir la pérennité de l'envoi des commandes. Profil, aptitude et qualités Le responsable étiquetage doit être rigoureux et méthodique. Il/elle doit avoir des connaissances en hygiène pour la bonne application du Plan de Maitrise Sanitaire et également une aisance en informatique afin de travailler avec l'ERP mis en place par l'entreprise. Leader d'équipe, il/elle doit être en mesure de maintenir un rythme en adéquation avec la charge de travail dans le respect des règles et l'harmonie due à ses collaborateurs. Visionnaire, le responsable de poste étiquetage doit être en mesure d'évaluer les besoins de son équipe en personnel et en matériel afin de répondre aux variations de travail (gestion des heures modulées, besoin en intérim si nécessaire, matériel ) Une expérience sur un poste de préparateur de commande produits frais est nécessaire. - Environ 20 salariés sur le site de Villbon-sur-Yvette. - Travail du lundi au vendredi. - Le poste est sur 13 mois prime conventionnelle incluse. - Modulation du temps de travail - Participation au transport - Ticket Restaurant