Responsable Magasin (H/F)

Présentation de la société : Appartenant à un groupe français du secteur de l'agroalimentaire, la société FROMENTIERS CONCEPTS commercialise des produits de boulangerie-viennoiserie, pâtisserie et snacking. Forts d'une longue expérience et d'un savoir-faire reconnu, nos magasins implantés sur l'ensemble du territoire français offrent un espace chaleureux entre boulangerie, café et restauration rapide pour déguster des recettes gourmandes sur place ou à emporter. Nous sommes actuellement à la recherche sur notre magasin situé à Tarascon dans les Bouches-du-Rhône (13) : d'un(e) Responsable Magasin (H/F) en CDI. Description du poste : Sous la responsabilité du Responsable Réseau Intégré, votre principale mission sera d'assurer la gestion et le développement commercial du point de vente (développement du CA, rentabilité, maitrise des coûts, merchandising) dans le respect de la politique commerciale de l'entreprise. Vous aurez notamment en charge les missions suivantes : - La gestion du personnel (organisation, formation, encadrement et animation de l'équipe de vente, ) - La gestion opérationnelle (inventaires, marges, approvisionnements et gestion des stocks, analyse et synthèse de votre compte d'exploitation, ...) - La gestion de la production : respect du cahier des charges produits, participation et encadrement de l'activité de vente et de production du magasin (pain, pâtisserie, snacking, sandwich, ) dans le respect des procédures et de la sécurité alimentaire des produits destinés à la vente Profil souhaité et compétences requises pour le poste : Idéalement, vous disposez d'une expérience réussie dans le domaine de la restauration/boulangerie sur un poste similaire Maîtrise des techniques de vente et connaissance du mode de conservation des produits alimentaires, mode de cuisson des aliments, règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Capacité à convaincre et force de proposition Très bonnes qualités relationnelles et sens de l'initiative Grande capacité d'adaptation et sens du service Caractéristiques du poste : Durée de travail : 35h par semaine Rémunération mensuelle brute : 2 293,95 € (+ primes mensuelles sur résultat) Statut : Agent de maitrise Horaires variables Le magasin est ouvert 7j/7 - Travail le dimanche et jours fériés Permis B + véhicule souhaité Poste à pourvoir dès que possible