Responsable Pâtissier / Pâtissière (H/F)

NOS VALEURS : OSER TRANSMETTRE FACILITER RESPONSABILISER Nous sommes une entreprise de 26 personnes. Avec 2 boulangeries (Dont une qui a une gamme de pain BIO) Engagée dans une démarche RSE (circuit court, tri des déchets, véhicules électriques ) avec un site internet et un service click & collect. Poste à pourvoir dès que possible. CDI sur 39h. Nous recherchons un(e) Responsable Pâtissier(ière) afin d'accompagner une équipe de 3 personnes et 1 apprenti dans les différentes tâches de production, de répartir le travail, être force de proposition dans les nouveaux produits, tout en transmettant les valeurs de l'artisanat. Avantage entreprise : - Dimanche non travaillé - Chèques vacances - Tenue fournie et entretenue par l'entreprise - Réductions sur tous les produits - 1 baguette offerte par jour Vos missions : - Établir les plannings - Organiser et piloter la production - Gestion des recrutements en pâtisserie - Déléguer les différentes tâches - Faire force de propositions ( Recettes, matériels, etc...) - Assurer la production journalière. - Planifier les plans de nettoyage