Responsable Préparateur / Préparatrice De Commandes (H/F)

Qui sommes-nous ? La Maison Pelen, crée en 1899, est une institution jurassienne vieille de quatre générations qui se sont succédées dans la création de chocolats, patisseries, confiseries et glaces. L'une de nos particularités est de transformer nous-même notre cacao des fèves à la tablette. Les fèves de cacao sont torréfiées dans le laboratoire situé à Lons le Saunier, où tous nos produits sont confectionnés maison par notre équipe de quinze pâtissiers et chocolatiers. Les spécialités de la Maison sont nombreuses : Madeleines praliné, Casse-Noisettes, galets de Chalain, pavés des arcades. Nous disposons à l'heure actuelle de quatre boutiques, deux à Lons le Saunier et deux à Lyon, après l'ouverture en octobre dernier d'une boutique dans le 1er arrondissement à Lyon. Descriptif du Poste Dans le cadre de notre projet dans les prochains mois d'augmenter la superficie du laboratoire, nous cherchons à recruter un responsable pour la préparation de commandes. Il sera en charge de coordonner et de préparer les commandes pour nos magasins existants, tout en assurant une gestion efficace de la logistique associée. Les principales responsabilités incluront : - Réceptionner les commandes des magasins et organiser leur préparation en fonction des besoins et des délais. - Préparer les produits avec soin et précision, en veillant à maintenir les normes de qualité élevées pour lesquelles notre chocolaterie est reconnue. - Gérer l'inventaire des produits finis et des fournitures, en assurant une rotation appropriée des stocks et en identifiant les besoins de réapprovisionnement. - Coordonner les livraisons aux magasins, en veillant à ce que les produits soient livrés en temps opportun et en bon état. - Collaborer avec les équipes de production et de vente pour garantir une communication fluide et une compréhension claire des besoins opérationnels. Votre Profil Nous recherchons un(e) candidat(e) dynamique et organisé(e), doté des compétences suivantes : - Capacité à travailler de manière autonome et à gérer efficacement les priorités dans un environnement en évolution rapide. - Organisation, souci du détail et engagement envers la qualité des produits. - Compétences en communication et en travail d'équipe. Si vous vous reconnaissez dans ce profil, nous vous invitons à envoyer votre candidature.