Second De Pâtisserie En Restauration (H/F)

Au sein du restaurant de l'hôtel La Caravelle situé à Bonifacio, vous interviendrez en qualité de Second de pâtisserieH/F.Le Second de pâtisserie est l'assistant direct du chef pâtissier, son bras droit, celui qui le remplace en son absence. Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connait parfaitement tous les métiers de la cuisine, du commis au Chef, sur lesquels il a précédemment travaillé avant d'exercer les responsabilités de Second. Excellent pâtissier il élabore, sous les ordres du Chef, les desserts de la carte. Compétences indispensables et habilitations nécessaires pour occuper le poste :- Excellent pâtissier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade- Méthodique, discipliné. Manager, Bon gestionnaire, Bonne connaissance des normes d'hygiène,Salaire de 2800 eu netPoste logé et nourri.Prise de poste du 22 avril au 02 novembre 2024.