Second / Seconde De Cuisine

Vous souhaitez rejoindre un établissement touristique (Hébergement + Restauration + Activités) ouvert toute l'année dans la station de ski de "Les Estables" en Haute-Loire.Type de clientèle (Séjours de une à plusieurs nuits pour tous publics : Groupes enfants, Groupes adultes, Familles...)Vous rejoignez une équipe de 15 salariés (11 CDI et 4 CDD).Vous travaillez en collaboration avec notre cheffe pour la préparation des repas. Cuisine professionnelle bien équipée et bien agencée. Repas le plus souvent préparés à base de produits frais, locaux et/ou issus de l'agriculture biologique.Vous remplacez la cheffe lors de ses jours de repos et jours de congés.Vous travaillez en journées continues et en journées coupées selon un planning distribué longtemps à l'avance.Vous ne travaillez pas tous les week-ends (1 sur 2).Les horaires en journées continues sont le plus souvent (8h00 à 15h30).Les horaires en journées coupées sont le plus souvent (8h00 à 14h30 puis 18h00 à 20h30).