Serveur Se En Restauration (H/F)

Accueil et accompagne le clientPrésente la carte des mets qu'il connaît parfaitement et conseille le client dansses choixPrésente la Carte des vinsAnalyse rapidement le besoin du client pour le conseiller dans ses choixSert au plateau des apéritifs et amuse-boucheVeille au bon déroulement du service sur l'ensemble des tablesParticipe à la prise de commande manuelle ou électroniqueAnnonce et transmet les commandes en cuisineVeille à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d'assurer la fluidité du serviceS'organise pour minorer les temps d'attente du client : habileté, agilité, rapidité, bonne mémoireEffectuer le service de plats à table selon des techniques spécifiques (à l'assiette, à la française, à l'anglaise, ...) et le débarrassageVérifie la miSE EN place et l'état de la vaisselle et des couverts : dresser latableÉcoute le client et répond à ses questions et à ses besoinsS'assure de la satisfaction des clientsS'adapter à la diversité des clientèlesAvoir le sens du détailEst en mesure d'effectuer l'addition et d'encaisser leur règlementGère les réclamations et les remarques (positives ou négatives) des clients etles faits remonterPrend congé du client à son départRespecte les règles d'hygiène et de sécurité et à la sécurité alimentaire (HACCP)Adopte en toutes circonstances, un comportement et une présentation encohérence avec l'image de l'entrepriseTravaille en équipe en appliquant la hiérarchie interne