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Un salaireBARTÔ Fraté c'est une famille professionnelle. Deux amis avec un fort système de valeurs qui ont décidé de créer un lieu de réseau permettant de rassembler les actifs, promouvoir les indépendants et les artistes & partager autour d'un bon repas frais et français. Le pari de penser que la banlieue peut être branchée, que la population française peut à nouveau vivre sans insécurité et oser « DECONNECTER ». Mais pour cela on a besoin de piliers à nos côtés ; une équipe de 7 personnes pour commencer l'aventure. 2 gérants, 3 personnes en cuisine, 4 personnes en salle. Nous recherchons un Serveur polyvalent H/F pour nous accompagner à porter ce concept autour de 2 axes restauration : une ardoise hebdomadaire & des formules tapas françaises. Avec pour principale mission la satisfaction du client, il/elle met en valeur l'ardoise, s'intéresse au goût du client pour oser la recommandation : pratique en voie de disparition ? La vraie vitrine de notre concept « bartôlien », il sera le soleil et le porte-parole de nos valeurs gastronomiques et de nos engagements évènementiels. Polyvalent(e) au service en salle ou au bar pour la réalisation de nos cocktails, son esprit collectif et sa passion de l'ambiance et du goût est son principal moteur. Garant(e) de la réputation du restaurant, une casquette marketing et commerciale sera souhaitée dans la gestion de son discours client. Les missions : - Accueillir le client avec singularité et avec l'ADN BARTÔ « Bienveillance, aventure, respect, travail et originalité ». - Réaliser les différents services en salle avec le sourire, une orientation client prémium et un esprit d'entraide avec l'équipe en place. - Promouvoir l'ensemble de la fiche marketing hebdomadaire briefé par le chef de rang. - Réaliser des recommandations gastronomiques pour qualifier le service et réaliser des ventes complémentaires. - Sonder la clientèle pour alimenter les retours critiques - Oser le geste commercial lors d'une insatisfaction client à faire valider en direct par le chef de salle. - Participer à la mise ne place des évènements dans le restaurant Le profil recherché : Vous avez une première expérience en service client dans une entreprise ou la qualité du service client était une priorité. Vous êtes souriant(e), dynamique et savez travailler avec un flux d'activité important tout en sachant gérer le stress et garder votre sang froid. Entre le stress des coups de feu, un cadre bruyant et un travail nécessitant d'être debout en permanence. - Poste à pourvoir à compter de mai / juin 2024 à Palaiseau (91) - Restaurant de 80 couverts - Organisation : 2 jours de repos - Poste en 39H00 - Plage horaire possible : 11H00 - 1H
