Compétences requises : -Accueillir le client et l'installer Accueillir, -orienter, informer une personne -Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour -Effectuer le service des plats à table -Identifier, traiter une demande client -Lecture de plan de salle -Modalités d'accueil -Savoir gérer les opérations d'encaissement-Nettoyer une salle de restaurant-Prendre une commande client -Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire -Réaliser la mise en place de la salle et de l'office -Réaliser un service en salle -Techniques de dressage de table -Techniques de service des plats-Technique de bar-Etre autonome-Avoir le sens de l'organisation-Avoir une bonne relation clientPoste en coupure.Deux jours de repos consécutifs. Un weekend par mois.