Serveur / Serveuse De Restaurant (H/F)

Pour l'accompagner et renforcer l'attractivité de son restaurant "Le Carnyx", le MuséoParc Alésia est à la recherche d'un(e) serveur (serveuse). L'ambition du Chef est de proposer une cuisine ancrée dans les saisons, authentique avec des touches bien bourguignonnes, mais moderne. Des plats à la carte et un menu du jour, font la formule d'un repas familial, décontracté, simple et bon enfant. Le label "Savoir-faire 100% Côte-d'Or" illustre la collaboration avec des producteurs locaux. Missions : Préparation du service : nettoyer les locaux et le matériel, vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts, dresser les tables et mettre en place les consoles de service, vérifier le matériel à mettre à disposition. Accueil, prise de commandes et service : accueillir les clients et les conseiller dans leurs choix, présenter les supports de vente (menus, cartes, ardoises) et informer sur les suggestions du jour, établir les commandes et les transmettre en cuisine en notifiant les particularités si besoin, fournir aux clients les aliments et boissons demandés, assurer le renouvellement du pain, des boissons..., veiller à la coordination des opérations et assurer la fluidité du service. Clôture de table : établir et présenter les additions, effectuer et vérifier les opérations d'encaissement, saluer les clients, débarrasser et redresser les tables. Aptitudes : être organisé, rigoureux, méthodique. Etre autonome dans son travail et avoir le sens du service et du travail en équipe. Etre ponctuel, réactif et avoir le sens du contact. Principaux diplômes et niveaux de formation souhaités : Vous avez suivi avec succès une formation CAP Agent polyvalent de restauration, CAP Commercialisation et services en hôtel café restaurant, Bac Pro commercialisation et services en restauration, Bac technologique Sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration (STHR) ou similaire OU vous disposez d'une expérience équivalente. Une expérience dans la branche serait un plus. Contrat à durée déterminée (CDD) temps partiel (25 heures hebdomadaires) jusqu'au 30 novembre 2024. Horaires en journée : service le midi uniquement et collations l'après-midi. Quelques événements ponctuellement en soirée.