Au sein d'un domaine percheron situé dans le parc régional du Perche comprenant un restaurant bistronomique, 2 gites de charme 2 chambres d'hôtes de charme et des installations équestres, vous aurez pour missions de :- effectuer le service des plats, prise de commande au sein de l'établissement de restauration selon la charte qualité de l'établissement.- effectuer le nettoyage de la salle à la fin du service- connaître les vins Vous devez être rigoureux, bienveillant, et avoir le souhait de la satisfaction client ....Vous travaillerez du jeudi au dimanche, pour le service du midi et du soir. Vous aurez une coupure entre les 2 services. Les horaires seront modulées en fonction de l'activité (pic d'activité sur juillet et août).Poste à prendre dès que possible.