Serveur ./ Serveuse de restaurant - Responsable de salle (H/F)

Poste à pourvoir pour l'organisation et le service de restauration à bord de La MIRA, bateau de croisières sur le Lac de Monteynard.Rattaché(e) au Responsable du Restaurant, elle/il assure le fonctionnement du restaurant au niveau de l'accueil de la clientèle et de sa gestion. Responsabilités :- organise et supervise le personnel de salle (serveur / barman),- collabore avec le Chef de Cuisine et le Responsable de Restaurant dans un souci permanent de satisfaction client.Plus en détails :- Accueil et gestion de la clientèle- Management d'équipe,- Approvisionnement et gestion des stocks, nécessaires pour le service en salle,- Gestion de la production (mise en place de la salle, contrôle du fonctionnement des équipements ...)Savoir faire :- Excellent professionnel doté de connaissances de l'accueil, du service, et du travail en salle,- Avoir un sens très poussé du service client,- Management, diplomatie- La pratique de l'Anglais sera appréciée.Poste saisonnier du 1er mai au 15 octobre 2024 Nourri le midi et/ou le soir, lorsqu'il/elle est en postePossibilité de logement