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Forme de travail
Un salaireAssurer la mise en place et le service en salle dans le respect des procédures et du référentiel métier avec polyvalence sur de la plonge.Prendre connaissance et respecter le référentiel métier ; Prendre connaissance du menu avant le service et s'informer auprès de la cuisine des spécificités et des produits ; Assurer la mise en place des buffets : fruits, desserts, hors d'oeuvres, fromages, bar àPasta ; Réaliser la mise en place de la salle en fonction des publics reçus et dans le respect des inscriptions et des consignes ; Assurer le service en salle ; Veiller au réapprovisionnement des tables et au bon déroulement des repas ; Assurer le débarrassage des tables ; Gérer les changements de dernière minute en collaboration et après consultationauprès de la cuisine ; Participer ponctuellement à la décoration des desserts ; Participer ponctuellement à la plonge ou en cas de petit effectif au restaurant ; Informer le responsable des éventuels dysfonctionnements ; Assurer la décoration de la salle lors des soirées à thèmes en lien avec l'équipe d'animation ; Participer au rangement après les soirées à thèmes en fonction de l'organisation du site ; Assurer ponctuellement le service au barAssurer l'accueil en salle de restaurant- Assurer une présence en salle tout au long du repas en fonction de l'organisation dusite ; Assurer l'information et la relation auprès des vacanciers tout en gardant une certainedistance professionnelle ; S'enquérir de la satisfaction des vacanciersRanger et répartir la vaisselle à la plonge selon les procédures mises en place ; Assurer le nettoyage de la salle après chaque repas ; Assurer le nettoyage de l'office après chaque repas ; Utiliser le matériel et les produits fournis pour assurer le nettoyage et respecter les procédures imposéesAssurer un auto contrôle de ses tâches.Postes du 12/02/2024 au 15/07/2024 et du 12/02/2024 au 22/09/2024Travail les Week ends impératifTravail le soir pour les postes en restauration
