Serveur / Serveuse En Restauration

Nous recherchons pour notre restaurant gastronomique situé à Sainte-Adresse (76), serveur.serveuse pour la saison d'été du 15 avril au 30 septembre 2024.Vous souhaitez vivre une expérience professionnelle unique au sein d'une équipedynamique Vous êtes passionné(e) par votre métier et êtes à la recherche d'un nouveauchallenge dans un lieu d'exception, face à la mer ?Description du posteResponsable d'un rang, c'est-à-dire d'un groupe de tables, le chef de rang doitveiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous l'autoritéde la responsable de salle et après la prise de commande faite par ce dernier, lechef de rang fait le service à table et débarrasse. Lors de la mise en place destables, il vérifie que rien ne manque ; au moment du service, il doit parfaitementbien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questionsdes clients. À la fin du repas, il s'assure de la satisfaction des clients, effectuel'addition et encaisse leur règlement.Vos fonctions- Effectuer les prises de quantités, les briefs et débriefs avec la cuisine lors desservices du midi et du soir- Prendre les réservations par téléphone et par mail- Faire des bons cadeaux avec QR code via Lightspeed- Vérifier les plans de salle avant les services et les optimiser au mieux- Sonder la satisfaction client et réaliser l'encaissement- Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage du restaurant.Vous êtes le garant de la propreté du restaurant.- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, vous êtes le garant de la qualitéd'accueil du restaurant- Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang,- Après le service, débarrasser les tables et redresser,- Avancer la mise en place pour le prochain service,- Ranger le matériel de service,- Respecter les engagements envers l'environnement (gestion du tri etc)- Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions.- Etre force de proposition pour participer au bon fonctionnement du restaurantVos qualités principales :- Bon relationnel et une maîtrise parfaite des codes de la relation avec lesclients- Connaissances approfondies des règles et des techniques du service- Esprit d'équipe- Ecoute et communication- Sens commercial- Bonne présentation / Respect du code vestimentaire de La Bise- Ponctualité