Serveur / Serveuse (H/F)

Les Voiles du Grand Large, complexe hôtelier de plein air en pleine expansion niché au cœur d'un écrin de verdure de 7 hectares situé sur les bords du plan d'eau du Grand Large à Meyzieu, recrute son/sa prochaine Serveur/ Serveuse !Les Missions :- Vérification de la carcasse du service du jour- Regarder les réservations du service- Mise en place de la caisse- Veiller au bon déroulement du service : Accueil du client, vestiaire pour le client, vérifier les tables régulièrement (eau, pain ..etc.)- Prise de commande (boissons puis plats/vin)- Suivi du service (débarrassage et remise couverts)- Prise des commandes boissons chaudes/digestifs- Encaissement- Nettoyage des tables et redressage- Rendu de la caisse avec le maître d'hôtel- Vérification de la fiche de fonction (pour le lendemain)Expériences & Profil souhaité :- Connaissance des cartes, menus, et suggestions- Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients- Connaissances approfondies des règles et des techniques du service- Avoir le sens du détail- La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plusAvantages :- Deux jours de repos consécutifs- Réfectoire du personnel- Prime sur productivité- Prime d'assiduité