Serveur / Serveuse (H/F)

Pour de notre établissement, pensé comme un véritable lieu de vie au cœur de la ville d'Agen, nous recherchons une serveuse ou un serveur. Pour votre entretien, voici ce que nous aimerions que vous ayez à l'esprit : - Les clients que vous accueillerez chaleureusement dans notre cave à vin ou dans notre café pour un petit-déjeuner ou un brunch seront résidents de l'hôtel ou bien originaires d'Agen et des environs - Notre établissement propose une offre de « petite restauration » : petit-déjeuner, thé et brunch le week-end. Il sera possible de commander des planches à partage. Nous proposerons également une offre de restauration pour les séminaires : déjeuners et dîners.- Nous aurons besoin de ressentir en quelques minutes que vous êtes une personne accueillante, ponctuelle, organisée, efficace, dynamique et qui fait preuve d'un grand professionnalisme.- Vous devrez être disponible pour travailler le week-end.Et voici en quelques mots, les compétences qui nous semblent indispensables pour occuper ce poste : o Une excellente connaissance des normes de service (accueil des clients, prises de commande .).o Assurer le suivi des petits-déjeuners et des brunchs : assurer le réassort du buffet, du dressage, du débarrassage, de la plonge et de l'entretien des lieux.o Savoir encaisser et tenir une caisse.o Être capable de travailler avec efficacité, même pendant les périodes de forte affluence (vous avez une bonne gestion du stress !).o Une bonne connaissance des normes d'hygiène alimentaire (HACCP en restauration) : nettoyage de de la salle de petit-déjeuner et du salon cave à vin.o Contrôle qualité et propreté.o Une appétence pour l'œnologie pour les serveurs qui travailleront dans la cave à vin.o Une bonne élocution en français.o Quelques connaissances de l'anglais à l'oral.o Une bonne communication pour collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace.Si maintenant vous vous projetez bien au Serra Boutique Hôtel & Spa, voici ce que nous pourrons vous proposer : - Un emploi du temps qui vous permettra de profiter du reste de votre journée : service le matin jusqu'en début d'après-midi ou en fin d'après-midi et soirée.- 2 jours de repos consécutifs.- Un cadre de travail élégant et raffiné.