Serveur / Serveuse Petit Déjeuner

"Venez rencontrer le Mercure au TAF de Carcassonne, le jeudi 4 avril de 9h à 17h00, au Centre des Congrès du Dôme, avec CV à jour". Nous recherchons une personne passionnée par l'hôtellerie restauration, qui a envie d'apprendre, d'évoluer mais aussi de s'investir et de participer à l'évolution d'un établissement riche en idées, ressources et possibilités. Missions : Sous la Direction du Maître d'Hôtel, vous œuvrez au service des petits déjeuners et au service du restaurant étoilé le midi. Vous êtes doté(e) d'une excellente présentation, êtes minutieux(se), organisé(e) et autonome. Vous êtes respectueux des horaires, du matériel mis à disposition mais aussi des procédures Accor ainsi que des procédures en interne. Vous êtes en capacité d'assurer l'entièreté du service petit déjeuner (ouverture / fermeture) en tant que responsable, avec l'aide de commis en l'absence du responsable. Les connaissances techniques des services petits déjeuner buffet: débarrassage, redressage, service des boissons chaudes... sont nécessaires, ainsi que celles du service de restauration étoilée. Attentif à la satisfaction de nos clients pendant toute la durée de leur séjour (Accueil, prise de congé.., vous savez anticiper les besoin des clients. Vous êtes également à l'écoute de vos responsables. Poste du début avril au 31/12/2024 !