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Forme de travail
Un salaireEn tant que Serveur Polyvalent, vous êtes responsable d'un service de qualité aux clients dans un établissement de restauration. Vous devez être polyvalent et capable d'assumer différentes tâches, telles que l'accueil des clients, la prise de commandes, le service des plats et des boissons, le nettoyage des tables et des espaces communs, ainsi que des tâches en plonge et le cas échéant de participer à la préparation en cuisine. D'excellentes compétences en communication, avoir une apparence soignée et être capable de travailler efficacement en équipe sont des qualités incontournables. MISSIONS PRINCIPALES - Accueil des clients : Accueillir chaleureusement les clients, les accompagner à leur table, leur présenter les menus et répondre à leurs questions sur les plats et les boissons. - Prise de commandes : Prendre les commandes des clients de manière précise et efficace, en notant toutes les demandes spéciales ou les restrictions alimentaires, et en veillant à transmettre les informations correctement à la cuisine. - Service des plats et des boissons : Servir les plats et les boissons aux clients de manière professionnelle, en respectant les normes de présentation et en veillant à ce que les commandes soient correctes et complètes. - Gestion des tables : Veiller à ce que les tables soient dressées correctement, en préparant les couverts, les serviettes et les accessoires nécessaires. Nettoyer et redresser les tables entre les services pour garantir une expérience agréable aux clients. - Conseils aux clients : Fournir des informations sur les plats et les boissons. - Gestion des plaintes et des demandes spéciales : Répondre de manière appropriée aux plaintes des clients, en les résolvant dans la mesure du possible, et en signalant les problèmes au responsable si nécessaire. Gérer les demandes spéciales des clients avec attention et diligence. - Participation à la préparation en cuisine : Assister l'équipe de cuisine dans la préparation des plats, en effectuant des tâches telles que la découpe des légumes, la préparation des ingrédients et le montage des assiettes, conformément aux instructions du chef. - Tâches en plonge : Assumer des tâches de plonge, notamment le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements, le nettoyage des surfaces de travail et l'organisation de la zone de plonge. - Entretien des espaces communs : Assurer la propreté des zones de service, des espaces communs et des sanitaires, en effectuant des tâches de nettoyage régulières et en signalant les problèmes d'entretien au responsable. - Collaboration en équipe : Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de service et de cuisine pour garantir une coordination efficace et un service fluide. EXIGENCES DU POSTE - Excellentes compétences en communication et capacité à interagir avec les clients de manière courtoise et professionnelle. - Orienté le client, avec la capacité de fournir un service attentionné et de répondre aux besoins des clients. - Capacité à travailler efficacement sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. - Apparence soignée et professionnelle. - Flexibilité horaire, y compris les week-ends, les jours fériés et les heures supplémentaires si nécessaire. - horaires de travail avec coupures et mobilisation continue durant périodes hautes. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler en équipe et à collaborer avec les autres membres du personnel de l'établissement. - Capacité à faire preuve d'autonomie dans l'exécution des tâches assignées. CONDITIONS - CDD 5 MOIS DES LE 1ER AVRIL - CDD 5 mois - temps plein - régime de la modulation du temps de travail - Tenue de travail fournie - Interventions régulières le week-end - Prime pour le travail du dimanche, prime salissure et prime coupure - Restauration en avantage - Groupe B - coefficient 267
