serveur(se) / commis(e) de salle (H/F)

Missions :Est exemplaire dans sa manière d'être, de faire, il/elle incarne l'état d'esprit de la marque. Assure un accueil et un service de qualité auprès des clients sur le point de vente restauration ou salons. Contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement. Applique sans faille les référentiels de service inhérents à son poste. Positionnement :Est sous la responsabilité du directeur restauration, du chef de rang et du maître d'hôtel.Activités principales :Relation client-Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client ;-Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise ;-Est attentif(ve) et respecte la demande du client ;-Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client, appelle le client par son nom de famille lorsqu'il/elle en a connaissance.Assurer une gestion rigoureuse du service -Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client ;- Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi ;-Effectue :1.La mise en place du point de vente et des arrières ;2.L'accueil et le service au client ;3.Le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service.-S'informe avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures ;-Adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients ;-Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition ;-Adopte une attitude adéquate à l'état d'esprit de la marque, contribue à l'ambiance conviviale du restaurant, des salons ;-Contribue à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casseCommercial / Vente-Met en valeur l'offre restauration et bar, la promeut. Plus généralement, connait les prestations et l'actualité de l'hôtel ;-Est impliqué(e) dans l'atteinte des objectifs de son service en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel.Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement-Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP ;-Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition ;-Applique les règles de sécurité de l'hôtel (incendie...) ;-Respecte les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l'établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...).Savoir-être :-Esprit d'équipe ;-Disponibilité -Méthodique et organisé -Ponctualité -Motivé -Sens du détail."Venez rencontrer directement le recruteur sur son stand à l'occasion du forum intercommunal de l'emploi et de la formation le mardi 12 mars à Roquefort la Bédoule, salle André Malraux"Ce recrutement aura lieu selon la méthode des recrutements immersifs