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Forme de travail
Un salaire« Le Champ Commun » est une société coopérative d'intérêt collectif (SAS- SCIC), créée en décembre 2009 et fondée sur la réappropriation des com- merces de proximité, dans un mode de gestion collective avec et au servi- ce des habitants. Elle est située dans le Morbihan à Augan, village dynami- que de 1500 habitants. Ses 220 associéEs ont développé depuis plus de 14 ans une épicerie, notre Garde-Manger, un bar café-concert, notre Estaminet, une Cantine, notre restaurant, une brasserie, produisant l'Auganaise, notre bière locale, une activité d'essaimage et d'accompagnement de porteurs de projet ainsi qu'une Auberge, proposant une activité d'hébergement.A la fois bar du quotidien, restaurant et café-concert, l'Estaminet propose une programmation culturelle mensuelle (concerts, théâtre, jeux, débats ) et assure également un service de dépôt tabac. L'Estaminet fonctionne avec 2 salariéEs pour assurer le fonctionnent du bar et du service de restauration et est soutenu ponctuellement par des associés. Le recrutement concerne le remplacement d'une de ces personnes. L'équipe du bar travaille au quotidien avec l'équipe cuisine et le référent de l'auberge.La coopérative emploie aujourd'hui 14 personnes réparties sur 5 activités. Ensemble, ils forment l'équipe salariéEs du Champ Commun et promeuvent la répartition égale des salaires et le partage des responsabilités.Nous recherchons une personne pour s'investir sur le service et la vie du bar - restaurant. Au sein d'une équipe de 6 personnes, elle sera en charge de la tenue du bar, de la salle de restaurant, de la terrasse extérieure (en saison), de faire le lien avec la cuisine et l'auberge.MISSIONS:- Accueil et service clients- Aménagement et tenue de la salle de restaurant (35 couverts) et de la terrasse extérieur (en saison : 70 places assises)- Service en salle- Lien avec l'équipe cuisine et auberge- Service de restauration à base de produits locaux- Entretien et aménagement du bar- Ouverture et clôture du bar et de la caisse- Animation et participation à la convivialité du lieu- Accueil des artistes lors des événements- Suivi des stocksPROFIL RECHERCHE :- Expérience de service en bar - restauration.- Bon relationnel, sens du contact et de l'écoute.- Travail en équipe.- Force de proposition pour dynamiser la vie du lieu.- Autonomie.- Adaptabilité.- Intérêt pour le travail coopératif.- Intérêt pour le travail en week-end et le soir.- Intérêt pour le développement local.CONTRAT : CDI à 35h/semaine, annualisé . Les horaires de travail sont principalement le midi, le soir et week-end. L'activité nécessite un travail en coupure le vendredi durant la période estival et lors de certains évènements dans l'année.Rémunération : SMIC horaire 11,65 euros brut / heureCV ET LETTRE DE MOTIVATIONA ENVOYER A : estaminet@lechampcommun.
