Sommelier / Sommelière

Acto Brioude recherche pour son client, un restaurant gastronomique sur le secteur d'Issoire, un(e) Sommelier(e) pour compléter ses équipes pendant la saison d'été, soit dès maintenant jusqu'au 03 septembre 2023. Vos principales missions : - Vous conseillez la clientèle, - Vous assurez la prise de commande et l'ensemble du service des vins (ouverture, décantage, présentation, dégustation), - Vous connaissez la carte des plats et travaillez en collaboration avec le Chef de cuisine et le Maître d'hôtel afin de conseiller les meilleurs accords mets-vins ; - Vous assurez le réapprovisionnement et veillez à la bonne tenue de la cave. Vous possédez de solides connaissances en œnologie et passionné par ce métier ? Rejoignez l'aventure ! Vous travaillerez du mardi au samedi. Possibilité de logement pendant la période d'essai. Salaire selon expérience. Profil recherché CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant Bac pro commercialisation et services en restauration Brevet professionnel sommellerie BTS management en hôtellerie-restauration