Stage Assistant(E) Achats Et Logistique (H/F)

Situés au cœur du 8ème arrondissement de Paris, nous recherchons actuellement un stagiaire pour rejoindre notre équipe Achats en tant qu'Assistant/e Achats, Outils et Logistique.En tant que stagiaire, vous assisterez l'acheteur dans ses missions au quotidien (rendez-vous fournisseurs, appels d'offres ). Vous serez également chargé(e) de la gestion des relations fournisseurs-restaurants, de la gestion des litiges, ainsi que de la mise à jour des outils achats et du logiciel de caisse. Vous aurez également l'opportunité de travailler en autonomie, sous la supervision de l'acheteur, sur plusieurs appels d'offres. Nos espaces de travail hybrides favorisent un dialogue ouvert et un sentiment d'appartenance, tout en encourageant l'esprit d'entreprise, la créativité, l'excellence et l'impact positif.Nous encourageons la diversité et l'inclusion sur le lieu de travail, tout en soutenant et en inspirant chaque individu.Missions :- Achats :Gestion d'appels d'offres : Définition du besoin, sourcing, analyse des offres, négociation et contractualisation.Gestion de projet :Mise en place d'un nouvel ERP achats en binôme avec l'acheteur.Mise à jour et maintenance outils :ERP AchatsBase de données fournisseurs : création fournisseurs, mise à jour infos fournisseursBase de données articles : création produits, intégration fiches techniques, mise à jour des prixBase de données recettes : création recettes, calcul Food cost Accompagnement des restaurants sur l'utilisation de l'outilGestion de l'outil de caisse : création des recettes, des trames menus, Accompagnement du service marketing dans le paramétrage des prix, promotions spéciales,- Relation fournisseurs / restaurants :Gestion de la relation fournisseur - restaurants (coordination logistique avec les restaurants, suivi KPI fournisseurs)Gestion des litiges avec les fournisseursMise en place de plannings de livraison spéciaux lors des jours fériés ou période de vacancesProfil du candidatConnaissances et compétences nécessaires :Grande aisance avec les outils informatiquesExpertise dans Microsoft ExcelAisance relationnelle, forte réactivitéCapacité à jouer un rôle d'interface en interne et en externeCapacité à travailler de façon autonome, à s'intégrer dans une équipe- Une expérience sur un poste similaire serait un plus et la connaissance du secteur de la restauration un atout.Connaissance(s) linguistique(s) requise(s) : AnglaisType d'emploi : StageDurée du contrat : 6 moisSalaire : à partir de 1 000,00€ par moisTravail en journée.Lieu du poste : En présentiel