Stage Assistant(E) Ingénieur(E) R&D Microbiologie H/F (Stage)

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Descriptif du poste

Société : FROMAGERIES BEL
Catégorie : Stage
Activité : Administration / Services publics
Lieu : Loir-et-Cher (Centre-Val de Loire)

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Mission

Poste : Informations Générales Département du stage : Recherche * MicrobiologieDurée et lieu du stage : 6 mois à Vendôme Date d'arrivée souhaitée : mars * avril 2024 (selon période de stage)Rémunération : selon grille interne Sujet Etude de l'impact des acides organiques seuls et en combinaison sur la croissance des microorganismes d'altération. Missions * Etat de l'art sur * les concentrations minimales inhibitrices (CMI) des acides organiques contre les microorganismes d'altération. * les formes actives des acides (forme totale ou non dissociée) * Détermination de la CMI des acides organiques en milieux aqueux contre plusieurs espèces de Bacillus spp. à divers pH. * Evaluation et modélisation des effets combinés de ces acides. * Validations des prévisions dans une matrice fromagère et végétale. Profil : 1.techniques : microbiologie pasteurienne, cinétique microbienne, pH-métrie. 2. humaines : autonome, travail en équipe, rigoureux et communique facilement 3. linguistiques : Anglais et/ou Français. Entreprise : For All. For Good, notre signature d'entreprise, traduit l'engagement de Bel pour une alimentation plus saine et responsable pour tous. Cette mission mobilise chaque jour 12 000 collaborateurs dans plus de 30 pays pour construire un modèle d'entreprise responsable et rentable.Universelles et positives, nos marques * La Vache qui rit, Kiri, Mini Babybel, Nurishh, Boursin et Pom'Potes - se réinventent constamment pour proposer à tous les consommateurs des produits de snacking laitier et fruitier sains et responsables.Vous souhaitez rejoindre une entreprise dotée de marques fortes, qui place le consommateur et la responsabilité au coeur de ses décisions ? Bel est fait pour vous !Vous êtes audacieux, pragmatique et déterminé ? Vous souhaitez contribuer à la transformation d'un groupe agroalimentaire international ? Alors venez mesurer l'impact de votre talent et de votre énergie sur la réalisation d'un projet d'entreprise ambitieux et durable!#IWorkForAllForGoodDans le cadre de sa politique sociale, le groupe Bel est ouvert à toutes les compétences et s'engage à mener une politique handicap volontaire et durable

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