Stage - Chargé De R&D Produit/Process (H/F)

Au sein de l'équipe R&D de la branche Cooperl Viandes, dans le cadre du développement et de l'optimisation de nos gammes de produits élaborés crus, nous recrutons un(e) :
STAGIAIRE - Chargé de R&D Produit/Process (H/F)
Ce stage, basé à Lamballe (22), est à pourvoir à partir de Mars - Avril 2024, pour une durée de 6mois.
Des déplacements sont à prévoir entre différents sites géographiques sur Lamballe.
Vous aurez pour missions principales :
* Etudes et optimisation des recettes actuelles
* dans le but d'étendre le portefeuille produits
* suivant des thématiques définies
* dans le cadre de nos démarches clean label/naturalité (absence d'additifs, ) et nutrition (perception et teneur en sel, ..)
* dans le respect des exigences réglementaires, produit (sensoriel, durée de conservation ) et process
Et pour mission annexe :
* Assister l'équipe R&D dans le cadre de l'optimisation et du développement de produits (organisation des dégustations produits, suivi des essais, )
Profil recherché : Mémoire de fin d'études d'un Master 2 ou école d'ingénieur IAA.
Vous êtes motivé et véhiculé
Saisissez cette opportunité et rejoignez l'un des groupes agroalimentaires les plus importants de France. Postulez dès maintenant, notre coopérative n'attend que vous !
Merci de joindre une lettre de motivation à votre candidature.