Stage Direction De La Restauration - Stewarding H/F

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Descriptif du poste

Société : Plaza Athenée Hôtel
Catégorie : Stage
Activité : Agroalimentaire
Filiere : Production
Lieu : Paris (Île-de-France)

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Mission

Contexte Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que stagiaire au service Stewarding. Vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende. Vos avantages Début du stage : Dès le mois d'Août, pour une durée de 6 mois.Nous ajoutons à votre rémunération de nombreux avantages sociaux :L'application des 35 heures.L'abonnement des transports en communs remboursé à 80%.Repas offerts au restaurant du personnel à hauteur d’un plateau comprenant entrée/plat/dessert.Un dîner d'équipe par an offert par le Plaza Athénée pour vous retrouver en dehors du travail.Une salle de repos.Des activités "Dream Team", sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d'autres services.Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives.Une infirmière présente 5 jours par semaine.Convention de stage obligatoireLe succès de votre stage ne repose que sur votre motivation, votre implication et votre curiosité ! Vos tâches Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients :Vous ferez preuve de créativité dans la recherche de nouveaux produits à mettre en place sur les différents points de vente de l’hôtel.Vous serez en charge des inventaires à jour des stocks de la VVA (Vaisselle, Verrerie, Argenterie) de l’hôtel ainsi que du petit matériel de cuisine.Vous serez en charge du sourcing des nouveaux produits de la Restauration.Vous serez le lien entre les cuisines et les points de ventes pour tout ce qui est attenant au matériel.Vous participerez à la gestion des commandes et réception des livraisons de VVA (Vaisselle, Verrerie, Argenterie).Vous superviserez quotidiennement l’équipe du Stewarding composée d’environ 20 personnesVous coordonnerez les différents points de restauration et aiderez à la logistique de tous les événements du F&B.Vous serez en charge de la gestion de la casse afin d’en comprendre les causes.Vous participerez à la formation des nouveaux arrivants dans l’équipe.Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un(e) stagiaire mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel. Qui etes-vous? Vous apporterez votre personnalité unique et votre passion au poste et à l’équipe.Vous êtes :Titulaire d'une formation hôtelièreVotre excellente présentationVotre maturité et votre professionnalismeVotre première expérience en Hôtellerie/ RestaurationVotre excellente organisationVotre autonomie et rigueurLocalisation du poste Localisation du PosteFrance Lieu 25 Avenue Montaigne 75008 Paris

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Informations

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