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Forme de travail
Un salaire***** Employeur présent au salon TAF les 6 et 7 mars 2024 au Parc des expositions de PEROLS de 9H à 17H****Vous travaillez au sein d'une clinique de réadaptation: vous apportez un appui au cuisinier afin d'offrir une prestation de qualité aux patients dans le respect des règles HACCP.Vos missions son,t les suivantes: -Contrôle, réception et rangement des marchandises et produits avec respect des règles d'hygiène et de traçabilité.-Préparation des matières premières alimentaires (déconditionnement, déboitage, lavage, épluchage, coupe etc.)-Participation à la préparation des repas selon les règles HACCP-Aide au dressage des entrées, plats et desserts-Participation à la valorisation et présentation des préparations culinaires -Réalisation de la plonge et du rangement de la vaisselle et batterie-Service des plateaux -Utilisation conforme et respectueuse du matériel-Entretien des locaux de cuisine selon le plan de nettoyage et de désinfection-Gestion des poubelles et des déchets liés à l'activité Contrat renouvelable
