Adresse Taches primaires :
Installer le magasin
Mettre en place la vitrine Compter la caisse matin et soir
Préparer les commandes Faire les crèmes (respecter les quantités et la qualité)
Assurer la production des gâteaux (respecter les quantités, la qualité, la rotation dans les frigos) en fonction du besoin et des priorités
Entretenir son poste de travail et son matériel
Accueillir, informer, servir et encaisser le client Répondre au téléphone
Faire et passer commande navette quotidienne (Gambetta)
Réassortir les conditionnements, gâteaux et viennoiseries
Entretenir le magasin (intérieur, extérieur, parties communes) tout au long de la journée
S'occuper des poubelles
Assurer la fermeture (ménage, sécurité, reporting journée)
S'assurer de la disposition des produits frais et du matériel pour le lendemain
Assurer la rotation des tenues pour l'équipe
Taches secondaires :
- Assurer la cuisson des cramiques en fonction des besoins clients
Plaquer, Faire pousser les cramiques Mettre en vente les cramiques
Réceptionner, vérifier, ranger (attention à la rotation) les commandes - Relever quotidiennement les températures frigorifiques et informer
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Devenez vendeur/vendeuse en boulangerie.
Dans le cadre de votre contrat d'apprentissage, vous serez formé(e), en alternance, à la relation clientèle et la fidélisation des clients, la connaissance produits, la gestion des stocks, la démarque.
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Salaire : % du Smic en fonction de l'âge
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