Vendeur / Vendeuse En Boulangerie-Pâtisserie

ANIMATION DE LA VENTE- Mettre en œuvre la vente des produits avec pour finalité la satisfaction et la fidélisation de laclientèle (accueil, sourire, écoute, conseil )- Animer les promotions en cours- Faire vivre la dégustation des produits auprès des clients, selon la procédure dégustation- Effectuer les prises de commande de la clientèle- Respecter les procédures concernant la vente de fin de journée et la gestion des -50 %MISE EN RAYON- Mettre en rayon les produits de façon attractive dans la surface de vente en tenant compte des règles d'implantation - Contrôler la correspondance entre le produit mis en rayon et le balisage en magasin- Maintenir les rayons vendeurs tout au long de la journée (propreté, qualité, réactivité, approvisionnement régulier en produits « chauds »)ENCAISSEMENT- Appliquer la procédure argent avec rigueur - Assurer la responsabilité de sa caisse- Favoriser le passage rapide en caisseHYGIÈNE, SANTE ET SÉCURITÉ- Veiller à l'application stricte de toutes les règles d'hygiène - Assurer le nettoyage des espaces de vente, de la salle de restauration et des extérieurs- Appliquer les règles de sécurité alimentaire - Respecter l'utilisation des équipements de travail dans le respect des modes opératoires et des normes de sécurité- Respecter les exigences règlementaires et internes à l'entreprise- Utiliser les équipements de protection individuelle mises à disposition