Vendeur / Vendeuse En Chocolaterie En Alternance (H/F)

CFA - Groupe Alternance Dijon, recrute pour un chocolatier partenaire en vue de préparer un BTS MCO en Alternance :- Collecte, analyse et exploitation de l'information commerciale- Vente conseil- Suivi de la relation client- Suivi de la qualité de services- Fidélisation de la clientèle- Développement de clientèle- Élaboration et adaptation continue de l'offre de produits et de services- Agencement de l'espace commercial- Maintien d'un espace commercial attractif et fonctionnel- Mise en valeur de l'offre de produits et de services- Organisation de promotions et d'animations commerciales- Conception et mise en place de la communication sur l'unité commerciale- Conception et mise en oeuvre de la communication externe de l'unité commerciale- Analyse et suivi de l'action commerciale- Fixation des objectifs commerciaux- Gestion des approvisionnements et suivi des achats- Gestion des stocks- Suivi des règlements- Élaboration des budgets- Gestion des risques liés à l'activité commerciale- Participation aux décisions d'investissement- Analyse des performances- Mise en oeuvre du reporting- Évaluation des besoins en personnel- Répartition des tâches- Réalisation de plannings- Organisation du travail- Recrutement et intégration- Animation et valorisation de l'équipe- Évaluation des performances- Individuelles et collectives de l'équipe- Individualisation de la formation des membres de l'équipeRythmes d'alternance : - 2 jours de cours par semaine ou- 1 jour de cours par semaine + 1 semaine intensive toutes les 6 semainesContrat d'apprentissage ou contrat de professionnalisationFormation au sein du Groupe Alternance Dijon - Poste à Pourvoir sur DIJON